Banana bread aux framboises et à la crème de riz

Mélangez 200g de farine de riz hydrolysée avec 1 sachet de levure chimique et 30g de sucre roux. Ajoutez 2 oeufs, 2 cuillères à soupe d’huile de coco fondue.

Écrasez 2 bananes bien mûres à la fourchette, versez-les dans la préparation avec quelques framboises.

Graissez un moule à cake, versez la pâte.

 

Posez dessus une demi banane et quelques framboises. Enfournez pour 30min (selon votre four) à 180 degrés .. Bon appétit !

Merci à @lesfraisesdemyna pour la recette !

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