Ingrédients:
- 5 oeufs
- 125 g de sucre
- 125 g de crème de riz
- 1 pincée de sel
- quelques cerises
-huile de coco fondue
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec 100 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la crème de riz.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel, dès que le mélange mousse: ajoutez les 25g de sucre.
Incorporez s blancs à la préparation précédente .
Mélangez bien le tout.
À l’aide d’un pinceau, graissez des ramequins D’huile de coco fondue . Versez la pet placée une cerise au centre de chaque biscuit.
Enfournez pour 10minutes à 170 degrés, puis 20 min à 150 degrés .
Attendez quelques minutes avant de démouler, et de déguster à l’heure du petit déjeuner ou du goûter 😋
